臭鸡蛋连狗都不吃,叫徐春娇给丢了,好的鸡蛋通通放进面糊糊里头。
鸡蛋壳当然也不能丢,通通丢到后院去给母鸡吃。
灶房的锅是深底大铁锅,平日里洗刷不注意沥干水分,隔天就得生锈的那一种。
徐春娇原本还拿勺子勺面糊,一勺子面糊就是一张面饼,摊起来可好看了,看得几个孩子呱吱乱叫。
可一直重复倒油,要让鸡蛋水饼吃起来松软Q弹就得在铺面饼子格外的上心,得铺得薄薄的,平平的。
而且等定型翻面也真是很累人。
后头徐春娇狂野操作,油倒多了就那样吧,面饼摊厚了也那样吧,全程也不中小火了,大小火都随意,火大了面饼子就起得快一点,火小了就慢慢摊。
可饶是这样,几个孩子还是很崇拜奶奶,觉得自家奶奶咋啥都会呢。
一勺子的面粉可以摊出八张面饼子来,今儿的水鸡蛋饼子管够。
趁着热乎,徐春娇先叫每个孩子都吃了一张水鸡蛋面饼子,看着大妞不吃自个的,而是想先喂家旺就说:“饿不饿?”
大妞点点头,她早就饿死了。
徐春娇就叫大妞自己先吃,“往后饿了就先顾着你自己,把你自己顾好了才去顾其他人。”