tvb 迷国语版剧情介绍:能不能通过考核，得凭李烨自己的能力。麻婆豆腐和清炒土豆丝两道菜，李烨先做的是麻婆豆腐。这个菜耗时长点，如果先做土豆丝再做麻婆豆腐的话，土豆丝出锅早，到了评审阶段可能就凉了。首先，麻婆豆腐需要用到的材料有嫩豆腐、豆瓣酱、干豆豉、大葱、姜、蒜苗等。这些材料不缺，毕竟这是一个大厂的厨房，肉食不多，配料是齐全的。唯一让李烨觉得有点遗憾的是没有牛肉，正宗的麻婆豆腐得用牛肉沫。不过在这个物资匮乏的年代不能奢求太多，给点猪肉替代牛肉就不错了。给的猪肉两也是少的可怜，几个做菜的人，一个人十克的量，纯粹是意...