由于当初的“全权代表”格里戈利不辞而别，福科夏尼的和谈人为地中止了。这件事无疑是格里戈利的罪过，放在一般人头上，不杀头也得被流放。但叶卡特琳娜义无反顾地饶恕了他。没有了“全权代表”后，叶卡特琳娜在稍后一点时间里又派人到布加勒斯特去继续进行和谈。但重新开始的和谈使土耳其人一反常态，他们在所有条款上寸步不让。于是，战争又一次打响了。叶卡特琳娜在写给她的大使、从七塔城堡里被解救出来后又参加了和谈的奥布列斯科夫的信中说：“如果我们既没有赢得鞑靼人的独立，又没有得到通向黑海的通道，也没有在亚速海和黑海之间得到应有的地盘的话，即使我们屡战屡胜，捷报频传，也是分文不值的！”在此期间，仅有的一点小收获是：鲁米扬则夫率他的大军跨过了多瑙河，一往直前，在楚姆拉击败了那里的土耳其军人。
为了专心处理朝政，避免太多的打搅，叶卡特琳娜又移驾察尔斯科耶皇村去了。一到这里，她就着手处理与战争有关的事务。就在这里，她接连不断地发布命令：招募新兵，充实军队，开赴前线；召开有关会议，紧急筹措前线军费，不得克扣一分一厘；立即筹建一座现代残废军人收养院，解决从前线负伤退下来的军官和士兵的后顾之忧；筹备成立战时孤儿寡妇储蓄银行，让这些后方的亲人们老有所养，小有所养。几天里，一道道敕令下去了，各方人马紧急落实。她仍然日理万机，审阅批示各州行政长官呈送的公文报告。她很注重效率，只要下面送上来的报告，成与不成，她保证在3天之内批复下去。在批阅报告的空隙里，出于她个人的爱好，她还在亲自监督皇宫和花园的改造工程，所有改造方案和经费预、决算，她都一一过目，令下面人不敢怠慢。她在致伏尔泰的信中说：“我现在喜好荒诞不经的东西。例如英国式的公园、曲径、缓坡、湖泊形的水塘、陆地群岛。我特别讨厌笔直和对称的小径。我不喜欢喷泉。因为它喷射出来的水珠击打水面以使它产生一种与它本性相反的力量；雕像都搁置在艺术陈列室和门厅里。总之一句话，在我的园艺癖中，我是推崇英国式样的。我之所以要建设它们，就是想坐在这样的环境中等待和平时代的到来。”