可小麦呢？无论涨涨跌跌，它都是跟薪水挂钩的：小麦涨价，面包就涨价，薪水就会跟着涨；小麦没涨价，面包就不会涨价，薪水也会停滞不前…
那么，当承兑券锚定的是小麦而非金银时，小麦会随时间的变化逐渐升值，承兑券也由此逐渐升值！
反过来，大部分挂钩金银的货币，却会因为对小麦贬值、变相的对承兑券贬值；这时候就出现尴尬的事实：一张纸，比一个金币更保值！
“绑定加莱的小麦售价？为什么？”安妮玛丽就看不懂了。
“你可是大领主，你不希望小麦丰收，导致你的小麦不值钱吧？”阿方斯微微一笑：
“去年的小麦是1/3磅卖1生丁，今年丰收了，还是卖1生丁，你才能真正赚到钱，不是吗？”
“说得很有道理，不能因为丰收了，小麦就卖不上价钱！”安妮玛丽用力的点点头：
“如果那些小麦商人以后敢压我的价，我就让他们好看！”
“哪个小麦商人敢压你的价，你就给他写信，让他来这儿给我们一个合理的解释。”