到底是关心则乱，就凭张蔓儿以往的智慧她还担心什么？
这些芥菜头一定很便宜，大不了就是损失个几十文钱。
每一次她都能把腐朽化为神奇，这次肯定也不例外。
晚饭过后，薛川跟那些汉子讲建房子的进展，这两个女人间则是凑在一起，忙着洗芥菜头。
做榨菜很简单，需要的作料就是盐，花椒粉，辣椒粉，还有白酒。
这些家里头都有，还有装榨菜的泥罐子，都放在薛雨家，一会让薛川去抬点过来，晚上几人就可以撸起袖子开干了。
先将洗干净的芥菜头切丝，加盐水腌制半个时辰，沥干盐水，不用沥的太干，在加入花椒粉辣椒粉，加入适量的白酒后，用筷子搅拌均匀，就装入泥罐子里。
一罐子一罐子的装好密封好后，等过个两三天就可以吃了。
两三天，差不多就是铺子里开业的时候，到时推出这个新吃食，能带动不少量吧。
忙完后，夜色更浓，看看时辰差不多是子时，也就是十点半的样子。
看着这装好在罐子里的榨菜有三十罐呢，这是一笔不少的数量。
第二百四十三章去山上看看
“弟妹，这榨菜需要腌制几天才能开吃，是要等开业那天推出吗？”
“两三天就能吃了，对，现在开了铺子，总归跟摆摊是不同的，这品种也得一样一样的增加，不然这铺子里头卖的吃食太少，如何吸引客人？”