找出之前用地瓜做的地瓜淀粉放进去，又拿了两个鸡蛋，只要了鸡蛋清，加入少许食盐边开始摔打起来。
摔打后的鱼肉泥做鱼丸，口感上会更好，吃起来松软且弹滑。
但李氏等人不知道啊，见张晓月这样，就都围了上来。
李婶还问道:“小月，你这是干啥呢？”
“李婶，我这是在给鱼肉上劲，这样摔打以后会让做出来的鱼丸口感更好。”
李婶点了点头，又看了一会，感叹道:“也就小月会想到这样的吃法，要是我们，直接就把鱼炖了，绝对想不到鱼还可以这样吃。”
苏婶也附和道:“是，要是让咱做这鱼，咱就会把这鱼炖了！”
李氏听了就笑着道:“她这是好吃，要是我，我也和你们一样的做法。”
张晓月见三人都觉得这鱼丸做法繁复，便笑着道:“我也是觉得大家伙这段时间开荒地太累了，所以想给大家伙做点好吃的，虽然是有点麻烦，但等你们吃了就不会说麻烦了。”
李婶和苏婶就忙摆手，道:“我们不是嫌弃麻烦的意思，我们是...”
“我知道李婶和苏婶的意思，你俩不用解释了，咱还是赶快做饭吧！”
鱼肉泥摔打好后，张晓月让苏婶控制着火，不让火太大，然后用手把鱼肉泥做成一个个丸子，下入了水里。
把所有的鱼肉都下入了锅里，张晓月又让苏婶变大火，等所有的鱼丸都飘起来后，张晓月就用笊篱把所有的鱼丸搭了出来。